El chef Toño Rodríguez se proclama Cocinero del Año 2024
A este concurso ha llevado "su filosofía" y producto local. También tradición, "que es lo que me enseñó mi madre que es cocinera, y diversión y locura".
Es un campeón y no ha podido tener mejor banda sonora, ‘We Are the Champions’ mientras recogía el premio al Cocinero del Año 2024. El chef de la Era de los Nogales (Sardas) Toño Rodríguez se ha vuelto a superar y sigue cosechando éxitos, proclamándose Cocinero del Año en el prestigioso certamen celebrado hoy en Alimentaria, en Barcelona.
No ha podido evitar las lágrimas cuando el jurado ha pronunciado su nombre como ganador de este certamen gastronómico. Rápidamente se ha abrazo a Christian Mor, su «mano derecha», del que ha dicho que «pronto estará aquí porque le ayudaré para que así sea». Ha dado las gracias a su familia «que es la que me aguanta y acompaña». También a su padres -su madre es cocinera-, y ha recordado que ha recorrido España haciendo concursos. «Sentía que era para estar aquí, ha sido como una preparación», ha dicho. Y como no podía ser de otra manera se ha mostrado «muy contento» con este galardón.
«Va por ti». Con estas palabras tenía un recuerdo especial para su tío, que falleció el lunes. Igualmente ha felicitado a todos los semifinalistas del concurso, y ha mostrado su agradecimiento al jurado, a la organización y patrocinadores.
En segundo lugar ha quedado Mario Montero Hermosilla, de Ultimatun (Jerez de la Frontera) y tercero Aitor López Martínez, de Citrus del Tancat (Alcanar), de un certamen en el que han participado más de 140 aspirantes. De ellos, sólo seis pasaron a la final.
Toño Rodríguez explicaba que a este concurso llevaba «su filosofía, producto local». También tradición, «que es lo que me enseñó mi madre que es cocinera, y diversión y locura».
En 2004 nace el Cocinero del Año, el prestigioso concurso de cocineros profesionales residentes en España que este 2024 ha celebrado su X edición. Durante estos años, el Concurso Cocinero del Año se ha convertido en el evento gastronómico más seguido en los medios de comunicación españoles.
Más reconocimientos
La Era de los Nogales logró hace menos de un mes un Sol Repsol. En su intervención tras lograr el premio, Toño también ha recordado que fue premiado como Mejor Cocinero de Aragón, además es capitán de la Selección Española de Cocineros y el restaurante de Sardas se proclamó mejor restaurante de Aragón 2023.
