SabiÑam Fest combinará la mejor gastronomía del Pirineo con música en vivo

La primera edición del SabiÑam Fest, un festival que combinará la mejor gastronomía y música en vivo, llegará a Sabiñánigo el fin de semana del 30 y 31 de agosto. Se celebrará en la plaza de Pirenarium y contará con una zona de market, foodtrucks, talleres, showcooking y charlas gratuitas. Este evento nace con vocación de continuidad y gira en torno a la gastronomía, los productos de calidad y kilómetro 0, así como recetas del territorio «para darles valor a los cocineros y productores que tenemos», tal y como explica la alcaldesa de Sabiñánigo Berta Fernández.

Además de gastronomía «y para darle más relevancia, se unen dos conceptos que se complementan, como es la cocina y la música«. En este sentido, el festival incluirá dos conciertos de las fiestas de Santiago, «que se trasladan para descongestionar los actos que se programaron». El 30 de agosto tendrá lugar la actuación de La Guardia y el 31 el de Marlena, ambos a partir de las 23.00. Las entradas tienen un coste de 10 euros para cada concierto o 16 para los dos en www.elveintiuno.con, y en taquilla el mismo viernes y sábado, con un coste más elevado.

Djs y chefs

El aspecto musical se complementará con Djs, tanto locales como nacionales, durante las dos jornadas en las que se desarrolle SabiÑam: FONTS, Carlos Hollers, DJ SOUSA, Javi Morata, Arkaitz Rosales, Javie Huescar, ZOE, Raul Vinilo y Alfree. Algunos de estos DJs son conocidos en la zona por ser de Sabiñánigo o por ser los DJs residentes del après ski de Candanchú o Formigal en los meses de invierno, del tardeo de Zaragoza o de la Sala Oasis.

Entre los cocineros, destaca la presencia de Toño Rodríguez, del restaurante La Era de los Nogales, o Mateo, de MasterChef. Isabel Mañero, concejal de Promoción, explica que además de los show cooking, habrá talleres, charlas, recetas saludables, comida mejicana, catas y maridajes.

El horario de apertura será el viernes 30 de agosto de 17.00 a 23.00 y el sábado de 11.00 a 23.00.

Programa

Viernes 30 de agosto:
– De 17:00 a 23:00h. Apertura zona market, foodtrucks, talleres, Showcooking y charlas.
– Cata sobre la trufa con David Royo
– Taller de tomates y presentación del libro “Entorno” de Claudia Polo, de
Soulinthekitchen.
– A partir de las 23:00: Concierto de La Guardia celebrando su 40 aniversario (concierto
de pago).

Sábado 31 de agosto:
– De 11:00 a 23:00h. Apertura zona market, foodtrucks, talleres, Showcooking y charlas.
– Recetas saludables con productos locales a cargo de Lucía López.
– Cata de miel y maridajes con Miel A Redolada.
– Cata de vermuts y gildas con Brrrutal.
– Ruta del Dulce.
– Comida Mexicana a cargo de Villaméxico.
– Toño Rodríguez de la Era de los Nogales.
– Showcooking con Mateo de Masterchef.
– A partir de las 23:00: Concierto de Marlena (concierto de pago).