Regresa la actividad al Gastroespacio de Villanúa con propuestas de cocina muy atractivas
El Gastroespacio de Villanúa retoma la actividad esta primavera para ofrecer un programa lleno de sabor y muchas sorpresas gatronómicas. El próximo 17 de marzo, comienza una nueva temporada, con el chef Paco Oliva, que basará las propuestas en la cocina de temporada y la gastronomía internacional más atractivas, sin olvidarse de los pequeños de la casa que cada vez muestran un mayor interés por el universo culinario.
Inicialmente se prestará atención a la cocina propia de Pascua, pero desde una perspectiva original y novedosa. El día 17, se elaborará un delicioso menú compuesto por judías con marisco, bacalao espiritual y, de postre, leche frita en sopa de caramelo.
Los pequeños también tendrá su propuesta culinaria de Pascua. En su caso será un taller dulce de Semana Santa, en el que se elaborarán “Cofrades”, con masa de galletas, fondant y chocolate. Cada niñ@ realizará 2 cofrades de diferentes tipos y colores. La actividad está pensada para niñ@s de 4 a 14 años.
En el mes de abril, las “cazuelitas” serán las protagonistas, con un taller en el que los alimentos de la tierra tendrán mucho que ver. Los asistentes aprenderán tres propuestas tan atractivas como contundentes: Riñones al Jerez, Fondue de Provolone y cerdo con boletus. La actividad se desarrollará el 14 de abril.
Mayo y junio tendrán un aire más internacional, y más concretamente centrado en la cocina asiática. Japón será el protagonista de la actividad del 19 de mayo, con un menú a elaborar formado por Tori Caragge, sopa Woltoam y Tartar de atún con aguacate y sésamo. En junio, el día 30, el protagonista será Tailandia y su atractiva comida. Aprenderemos a cocinar fideos fritos, pollo Satay y Thai de gambas.
Todos los talleres se realizarán a las 18.00 h., y el precio de cada actividad es de 6 euros. Las plazas son limitadas y para poder asistir a los talleres se requiere inscripción previa obligatoria a través de la biblioteca de Villanúa: bibliotecavillanua@gmail.com.
PROGRAMA
MARZO
Día. Sábado 17 de marzo
18.00 h.
Cocina de Pascua
Judías con Marisco, Bacalao espiritual y leche frita en sopa de Caramelo
Día. Viernes 30 de marzo
18.00 h.
INFANTIL
Taller Dulce de Semana Santa
Cofrades elaborados con masa de galletas, fondant y chocolate.
*Cada asistente realizará 2 cofrades de diferentes tipos y colores.
ABRIL
Día. Sábado 14 de abril
18.00 h
Cazuelitas
Riñones al Jerez, Fondue de Provolone y Cerdo con boletus.
MAYO
Día. Sábado, 19 de mayo
18.00 h
Cocina Japonesa
Tori Caragge, Sopa Woltom y Tartar Atún con aguacate y sésamo.
JUNIO
Día. Sábado 30 de junio
18.00 h
Cocina Thaí
Fideos fritos, Pollo Satay, Thai de gambas
CUPOS y PRECIOS:
PVP: 6 €
Talleres adultos: Max. 30
Talleres infantiles (4 a 14 años): Max 20
